[수원 팔달구 맛집]한조카츠

돈까스 좋아하시나요? 요즘 경양식돈까스와 돈카츠?와의 대결이 뿜뿜하잖아요? 

그래서 이번엔 돈까스 맛집을 소개하려고 합니다. 수원 돈까스하면!!! 한조카츠!!라고 하네요ㅎ 저도 지인이 인생돈까스라며 너무 추천해서 다녀와봤습니다.

돈까스에 눈을 떠주게 해준 
한조카츠

한조카츠
주       소 : 경기 수원시 팔달구 중부대로239번길 78 1층 HANZO katsu
전화번호 : 031-213-6822(예약은 안돼는 것 같아요) 
영업시간 : 일~목 11:00~20:00, 금 11:00~15:00
                  (마감 30분 전 라스트오더/15:00~17:00 브레이크타임 /매주 토요일 정기휴무) 
주       차 : 주변에 하셔야하는데 쉽지않다는건 참고해주세요~ 

 

평일에는 11시반쯤?가면 대기 안하고 바로 들어갈 수 있을 것 같아요. 저는 11시 45-12시쯤 갔었는데 앞에 2,3팀 정도 있었거든요. 주말은 대기가 길다고 하는데, 저는 매번 평일 점심때가서 대기는 그렇게 길지 않았어요. 

메뉴는 아래 보시는 것 같이 로스, 히레, 모듬 세가지입니다. 담백한 맛을 좋아하시면 로스, 부드러운 맛을 좋아하시면 히레, 둘다 맛보시고 싶으시면 모듬 시키시면 됩니다. 양은 모듬 시키셔도... 전 적당했어요^^

입구에 보면 당부가 있습니다. 읽을 수 있는 글씨로 써주셔야해요^^ 

주문 들어가고 15분 정도 기다려야 한다고 하는데 계속 주문이 들어가서 그런걸까요? 저는 한 10분정도 기다리고 음식이 나왔던 것 같아요.

짜잔~ 제가 먹은 모듬카츠입니다. 

등심과 안심이 적절하게 반반씩 들어가있어요. 전 사실 안심을 좋아하지만, 여기는 등심도 고소하고 부드러워서 좋았어요. 

핑크솔트와 돈까스소스, 트러플오일, 와사비를 주시는데, 저는 트러플오이와 와사비 이 조합으로 끝냈습니다. 

정말 맛있어요. 트러플오일이 생각보다 풍미를 확 높여줘서 맛있게 먹었어요. 아참, 근데 처음부터 끝까지 트러플오일과 함께하면... 너무 느끼해져요... 맛있는데 두번먹긴 힘들겠다 싶어지는...?

핑크솔트와 와사비 적절하게 잘 사용해주세요^^ 돈까스소스는... 그냥 우리가아는 그런 마트돈까스소스맛이랄까요...?

그래서 저는 손이 잘 안가더라고요. 너무 쎈 맛이라... 

대신 샐러드는 맛있게 먹었어요!!! 트러플오일과 와사비 조합으로 먹다보면 느끼해진단말이죠? 그걸 샐러드가 깔끔하게 씻어줬다고해야하나요? 그래서 풀을 별로 안좋아하는 저도 맛있게 먹었답니다. 상콤하니 맛이 잘어울려요~

영롱한 이 돈카츠 보이시나요?ㅎㅎ 

사실 제가 돈까스를 별로 안좋아해서... 인생카츠라고해서 긴가민가하면서 갔는데, 왜 그런표현을 썻는지 알겠더라고요. 

부드럽고 담백하고!!! 육즙이 살아있어요. 육향도 너무 좋고요. 그래서 정말 맛있는 한끼를 먹을 수 있는 곳이랍니다. 

보이시나요? 결이 살아있는 돈까스입니다. 등심은 부드러운 단단함이라고 해야하나요? 정말 꽉찬 맛이고, 안심은 부드러워요~ 

돼지고기의 선홍빛은 신선한 고기를 75도 이상에서 조리해서 그런거라고 하더라고요. 그래서 부드러운가 싶기도하고요. 맛있게 먹었습니다. 

일단 이 집을 다니고나서부터 싫어하던 돈까스가 좋아진건 인정입니다. 

그리고 돈까스 맛집들을 찾아다녔죠 ㅎㅎ 그 결과는 또 다른 포스팅에서 알려드리도록하겠습니다ㅎ 

일단 저에게 이 집을 소개시켜준 친구가 왜 인생카츠라고 하는지 알 것 같아요. 

부드럽고 신선한 등심카츠, 안심카츠를 드실 수 있습니다. 

웨이팅은 사실 공간이 너무 협소해서 그런 것 같아요. 테이블이 몇개 없거든요ㅎㅎ 아기자기한 식당이랍니다. 

아주대 주변에 오셨다면, 돈까스를 좋아하신다면, 혹은 부드러운 고기를 즐기고 싶으시다면 추천입니다!!!! 돈까스에 눈을 뜨게해준 식당이니까요^^